De Midden Europese Tijd (MET) is de tijd die hoort bij de meridiaan van 15 graden Oosterlengte. (Engels: CET voor Central European Time) 

In Nederland, België, Luxemburg en Frankrijk is de Midden-Europese Tijd in mei 1940 ingevoerd door de Duitse bezetter. Na de bezetting werd de situatie gehandhaafd. Spanje gebruikt de Midden-Europese Tijd sinds 1946

Deze tijd, ook wel wintertijd genoemd, van de laatste zondag van oktober tot de laatste zondag van maart, wordt in de meeste landen van midden- en west-Europa gehanteerd, met uitzondering van Engeland, Ierland en Portugal waar de Universal Time (UT) wordt gehanteerd (UT = MET - 1 uur).

In de zomer, tussen de laatste zondag van maart en laatste zondag van oktober, geldt de Midden Europese Zomertijd, ook wel zomertijd genoemd, die een uur later is dan de Midden Europese Tijd.

Bij de invoering van de zomertijd wordt de klok een uur vooruit gezet, en bij het invoeren van de wintertijd wordt de klok een uur achteruit gezet.

Het ezelsbruggetje = je wint-er-tijd, de dag dat de wintertijd wordt ingevooerd duurt 25 uur.