
Wiki
Categorie
Alles
Horloges
Sieraden
Trouwringen
Schrijfwaren
Rookaccessoires
Munten
Techniek
Keurtekens
Horloges
Sieraden
Trouwringen
Zilverwerk / Pleet
Edelstenen
Uurwerken / klokkenSchrijfwaren
Rookaccessoires
Munten
Gereedschap
Fournituren
HorlogebandTechniek
Keurtekens
lepelbak
De lepelbak is de technische benaming voor het schepgedeelte van de lepel. Lepelbakken zijn er in diverse soorten rond, ovaal of eivormig.
De vorm is afhankelijk van het gerecht of drank waarvoor de lepel gemaakt is.
Een garnalenschepje of een ijslepel zijn platter uitgevoerd dan een paplepel of sauslepel.
Dit heeft te maken met de mate van vloeibaarheid van het gerecht, een lepel voor soep heeft meer diepte nodig dan een lepel voor rijst.
links een voorbeeld van een diepe lepelbak bij de sauslepels of juslepels
onder het bijna platte bakje van het ijslepeltje
Duits: | Löffelschale [die] |
Engels: | bowl of a spoon |
Frans: | cuilleron |
Italiaans: | recipiente per cucchiaio |
Nederlands: | lepelbak |
Portugees: | caixa de colher |
Spaans: | caja de cucchara |
Categorie: Profaan zilver | Bestek | Techniek
Auteur: Dhr. Huub van der Sanden