Oro, argento & orologi

operto da pesce

Een viscouvert  bestaat uit een visvork en een vismes.
Omdat gebakken of gekookte vis een zachte structuur heeft is het niet nodig om een scherp lemmet te hebben.

De messen zijn dan ook vaak uit een stuk zilver gemaakt met een bot lemmet.
De punt aan het mes wordt gebruikt bij het fileren van de vis.

Deens: fiskebestik
Duits: Fischbesteck das
Engels: fishcover, fish eaters
Frans: couverts à poisson
Italiaans: operto da pesce
Nederlands: viscouvert
Noors: fiskkurvet
Portugees: talher de peixe
Spaans: cubiertos para pescado
Zweeds: fiskkurvet

Categoria: Profano plata | Posateria

Auteur: Dhr. Huub van der Sanden